As Criaturas

Cerveja Templária Cruzada Experimental

Cruzada

Experimental

Divisor
A Cruzada é uma cerveja muito fácil de beber! Preparada para o calor das viagens até a Terra Santa e para o verão no Brasil, é cremosa, saborosa e levemente lupulada. Para quem acha que toda cerveja com cereais não maltados (sim, ela pode ter milho, aveia, centeio, etc!) é sem graça, viemos provar que toda regra tem exceções. A Cruzada é uma cerveja experimental, usada para testar ingredientes gerais, como diferentes tipos de cereais, lúpulos, levedura e sais da água. Na primeira versão foi usado o milho, mas testes com centeio, aveia, diferentes tipos de lúpulos e leveduras também foram feitos nos diferentes lotes. Homenagem às Cruzadas (leia mais no rótulo).
ABV: 5.2%
Ingredientes: Maltes: Pilsen/Wheat/CaraM I e II/Munich I/Cereais não maltados - Lúpulos: Muda de lote para lote - Levedura: Muda de lote para lote
Cor:

13.2 EBC

Copo Ideal: Pint & Caldereta
IBU/Amargor: 36
Envase em: Barris: 10L, 30L e 50L e Garrafas: 500ml
Cerveja Templária Amand Porter

Amand

Porter

Divisor
A Amand Porter tem deliciosos 5.0% de teor alcoólico e traz notas de chocolate, café e cereais, que vão deixar a abadessa salivando esperando o próximo gole dessa maravilhosa surpresa! Grande homenagem ao St. Amand (leia mais no rótulo).
ABV: 5.0%
Ingredientes: Maltes: Pale Ale/CaraM II/Cafe/Chocolate - Lúpulos: Target/Fuggle/EKG - Levedura: London Ale
Cor:

56 EBC

Copo Ideal: Pint
IBU/Amargor: 26
Envase em: Barris: 10L, 30L e 50L e Garrafas: 500ml
Considerada a Melhor Brown Porter do Brasil em 2017 pelo Concurso Brasileiro da Cerveja
Cerveja Templária Athenas Weiss

Athenas

Weiss

Divisor
Esta Weizenbier é um clássico da escola alemã! Nos traz aromas de banana e cravo, lembranças de cereais e um sabor estupendo de todos os maltes alemães (e só alemães) usados nesta receita. Saúde! Homenagem a Catalão, Atenas de Goiás (leia mais no rótulo).
ABV: 5.1%
Ingredientes: Maltes: Pilsen/Wheat/Melanoidin - Lúpulos: Magnum/Mittelfruh - Levedura: Hefeweizen Ale
Cor:

9.3 EBC

Copo Ideal: Weizen
IBU/Amargor: 12
Envase em: Barris: 10L, 30L e 50L e Garrafas: 500ml
Cerveja Templária Hugue American IPA

Hugue

American IPA

Divisor
Esta American IPA goiana nos traz aromas frutados e cítricos dos lúpulos americanos utilizados na receita. O malte está ali para balancear o amargor (66 IBU) desta criação da Templária. Uma delícia! Homenagem a Hugues de Payens, primeiro grão-mestre da Ordem dos Cavaleiros Templários. Cuidado, ela pode transformar o cidadão descuidado. Leia mais no rótulo.
ABV: 6.2%
Ingredientes: Maltes: Pilsen/Munich/Wheat/CaraM II - Lúpulos: Columbus/Centennial/Azzaca/Equinox - Levedura: American Ale
Cor:

15 EBC

Copo Ideal: Pint & IPA Glass
IBU/Amargor: ~66
Envase em: Barris: 10L, 30L e 50L e Garrafas: 500ml
Templaria Tapera Saison Blanc

Tapera

Saison

Divisor
A Tapera Saison Blanc é uma cerveja colaborativa entre a Templária e a Benedith de Uberlândia. Feitas com a mesma base de malte e levedura nas duas fábricas, mas cada uma usando single hop de um lúpulo diferente. Na Templária foi usado o Hallertau Blanc, na Benedith o Sorachi Ace. É uma homenagem aos trabalhadores rurais, de onde, pelo berço do estilo, ganhavam parte do seu pagamento nas lavouras com cervejas! A cerveja é seca, levemente lupulada, com aromas que remetem a condimentos e, no caso da Blanc, frutas verdes, como uvas.
ABV: 6.3%
Cor:

6.8 EBC

Copo Ideal: Tulip
IBU/Amargor: 23
Envase em: Barris: 10L, 30L e 50L e Garrafas: 500ml
Cerveja Templária Anno I New England Specialty IPA

Anno I

Specialty IPA

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A Anno I é a cerveja comemorativa de 1 ano da Templária. Escolhemos o estilo Specialty IPA nos inspirando nas New England IPA dos EUA para fazermos esse precioso líquido super aromático e saboroso!
ABV: 6.5%
Ingredientes: Maltes: Pilsen/Pale Ale/Carapils/Trigo/Aveia - Lúpulos: Centennial/Mosaic/Citra/Galaxy/CRYO Simcoe - Levedura: London Ale III
Cor:

7 EBC

Copo Ideal: IPA Glass
IBU/Amargor: 60
  • Cerveja Templária Cruzada Experimental

    Cruzada

    Experimental

  • Cerveja Templária Amand Porter

    Amand

    Porter

  • Cerveja Templária Athenas Weiss

    Athenas

    Weiss

  • Cerveja Templária Hugue American IPA

    Hugue

    American IPA

  • Cerveja Templária Tapera Saison

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  • Cerveja Templária Anno I New England Specialty IPA

    Anno I

    Specialty IPA

  • Em breve

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    [+] Colaborativas, Sazonais & Experimentais

Os Criadores

Antes de ser uma cervejaria, a Templária é uma família feita de uma mistura entre goianos e mineiras. A ideia do negócio foi do goiano do pé rachado, Gustavo “Templar” Rodrigues, que juntamente com sua família e a Amanda, sua noiva, conseguiram realizar o sonho de todo cervejeiro caseiro: abrir uma microcervejaria. Tudo aconteceu com muito suor e força de vontade, além de queimar os cabelinhos das pernas (e dos braços) todo mês nas brassagens no fogão na sacada do apartamento, que foram de 20L, 50L e agora em uma panelinha de 500L. Quem sabe a produção não aumenta mais em alguns anos? Vamos conhecer nosso clã?

Gustavo Templar

Gustavo Templar

O Ferreiro

Analista de sistemas pela UFU, iniciou sua jornada na 2ª turma de formação de cervejeiros caseiros Benedith, terminando com o Curso de Tecnologia Cervejeira pelo SENAI de Vassouras-RJ. É o ferreiro forjador de obras-primas.

Amanda Veloso Amand

Amanda Veloso

A Abadessa

Analista de sistemas pela UFU. É a organizadora da bagunça financeira. Adora gráficos e planilhas. É a degustadora oficial e dá nome a Porter da Templária. Ou vocês achavam que só o Santo merecia essa homenagem?

Sebastiao Ailton

Sebastião Ailton

O Grão-mestre

Engenheiro químico pela UFU e mestre em Processos de Purificação e Filtração pela UFMG. Ironicamente, as nossas cervejas não são filtradas, mas a água das fontes goianas é puríssima (oh! A lenda.). Longos anos construindo catapultas em empresas de mineração. É a experiência procedural da Ordem da Cerveja Templária.

Joe, o Labrador

Joe, o Labrador

O Guardião

Reza a lenda que ele derrotou um exército inteiro de sarracenos e foi controlado pelos membros da Templária. Passa a maior parte do tempo assim, dormindo. Não tente acordá-lo. Esta besta pode ser perigosa. Perigosa demais.


A Cerveja Templária é uma pequena fábrica de cervejas situada em uma zona rural no interior de Goiás, precisamente na cidade de Catalão. Nós criamos cervejas de qualidade para bares, restaurantes e temos um biergarten para degustação das crias em nossa fábrica. Com nosso blend de sangue goiano e mineiro, fazemos nossas cervejas ainda mais especiais! Quer nos conhecer?

Onde encontrar

Nos envie um corvo






Cerveja Templária
Rodovia BR 050, KM292 Sul, à direita (sentido Catalão-Uberlândia) 1,5 km. O mapa mostra a localização exata e também temos placas indicativas.
Catalão-GO, Brasil
CEP: 75701-970
Caixa Postal: 22
Telefone: (64) 9 9994-4321

sat@cervejatemplaria.com